Pfefferkäse
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Pfefferkäse – Herzhaft mit pfeffriger Note
Der Pfefferkäse ist ein fein-aromatischer Schnittkäse aus hochwertiger Kuhmilch, veredelt mit ganzen oder grob geschroteten Pfefferkörnern. Die milde, sahnige Basis des Käses verbindet sich perfekt mit der würzig-scharfen Schärfe des Pfeffers – ein echter Genuss für alle, die es pikant mögen.
Durch seine ausgewogene Rezeptur bleibt der Käse angenehm cremig, während der Pfeffer dem Geschmack eine lebendige Tiefe verleiht. Ob auf Brot, zur Jause oder auf der Käseplatte – Pfefferkäse sorgt immer für das gewisse Etwas.
Eigenschaften:
Milchart: Kuhmilch (pasteurisiert)
Fettgehalt: ca. 45–50 % Fett i. Tr.
Konsistenz: Schnittfest, zart-schmelzend
Geschmack: Mild-sahnig mit pfeffriger Würze
Rinde: Meist naturbelassen oder leicht gewachst
Besonderheit: Ganze oder grob gemahlene Pfefferkörner im Käseteig
Die Produkte sind in Portionen zu 250 g, 500 g oder 1000 g erhältlich. Da jedes Stück individuell von Hand geschnitten oder abgepackt wird, kann das tatsächliche Gewicht leicht abweichen.
Der angezeigte Preis dient daher als Orientierung.
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